LICOR DESTILADO DE CACAO PURO

14,90

Disponible

Licor destilado en alambiques de cobre para asegurar la pureza del alcohol. en el que se ha macerado durante tres días un cacao especialmente seleccionado a fin de extraer sus aceites esenciales. El resultado es un licor de un aroma y suavidad excepcionales. Un placer para el paladar, especialmente al servirlo muy frío y, a ser posible, con hielo picado.

Entrega en 24-48 h solo en días laborables de lunes a viernes. Si realiza el pago mediante transferencia bancaria, el plazo de entrega empezará a contar desde que esta se haga efectiva en nuestra cuenta.
Categoría: Etiquetas: , , , ,

Descripción

El cacao entró en la cocina y en las vidas occidentales de la mano de los españoles. Aunque la historia torció la memoria, fuimos nosotros los que comenzamos a extraer el placer de este planta africana. En SANTAMANÍA teníamos que dejarnos tentar por el vicio más dulce del mundo y tuvimos que empezar a trabajar en embotellar la esencia del cacao.

Un cacao seleccionado, que permanece en una vasija metálica junto al alcohol de grano. Durante tres días el alcohol recoge las aceites esenciales del cacao. Para evitar la decantación la mezcla se remueve de manera continua. Tras un filtrado fino, el alcohol pasa al alambique donde es destilado consiguiendo un producto de una graduación aproximada al 75 %.Tras reposar 12 horas, se diluye hasta alcanza la graduación deseada y se embotella.

Los licores artesanales de Destileria Urbana recogen la mejor tradición de la elaboración natural de licores y la técnica más depurada en destilación. Una destilación en modernos alambiques de cobre que aseguran una alta pureza del alcohol, evitando así los perjuicios de las fracciones indeseables en las bebidas alcoholicas de consumo.

Sin adición de disoluciones saturadas de azúcar (almíbares) nuestros licores se comienzan por la selección de los mejores productos. La mejor fruta, en su momento justo para poder realizar una mezcla con alcohol de excelente calidad, de manera que se disuelva y se puedan incorporar los aceites esenciales de dichas frutas.

Después, el calor en el proceso de destilación y la reacción con el cobre de los alambiques terminarán por sellar esa unión, resultante en un producto sutil, fino y con un alcohol redondo, limpio y aromatizado.

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “LICOR DESTILADO DE CACAO PURO”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *