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MENTIDERO Whisky Craft Archetype

36,90

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MENTIDERO ARCHETYPE es un WHISKY CRAFT SINGLE-MALT, DOUBLE-CASK destilado con la mejor malta española de la región de Castilla.

Whisky español elaborado en pequeñas partidas en la destilería SANTAMANÍA en Madrid, a través de un proceso de triple destilación en alambiques de cobre.

Se envejece de manera artesanal en barricas de roble que previamente han servido para añejar vinos de Rioja Tempranillo y Jerez Pedro Ximénez, aportandole de forma completamente original matices secos y afrutados.

Whisky craft de autor, diferente y original, sin filtrar ni colorear, de gran aroma y sabor, 100% natural, sin aditivos ni colorantes de ningún tipo.

De sabor y aroma intenso, destacan notas de frutas y especias que dan paso a ligeros matices dulces de toffee y vainilla. No pasan desapercibidos el sabor de los taninos del roble que desarrollan un agradable retrogusto. Complejo y equilibrado, su suavidad contrasta gratamente con su intensidad.

Botella 70cl. Graduación alcohólica 40,0% Vol.

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Descripción

MENTIDERO WHISKY CRAFT ARCHETYPE SINGLE MALT – DOUBLE CASK se elabora con la mejor cebada de la región de Castilla, donde crece bajo el sol de la cálida España. Una cebada malteada que aporta una mezcla de intensos sabores y aromas que permanecen durante todo el proceso de elaboración. La fermentación se realiza en pequeñas cantidades con levadura especialmente seleccionada y la destilación del caldo resultante se repite tres veces en nuestros alambiques de cobre. De cara a obtener el mayor grado de pureza, desechamos de manera minuciosa cabezas y colas, obteniendo así el verdadero corazón del destilado, intenso y aromático con una untuosidad excepcional.

MENTIDERO WHISKY CRAFT ARCHETYPE se envejece en barricas de roble que previamente han servido para añejar grandes vinos de Rioja Tempranillo y Jerez Pedro Ximénez. Las barricas aportan al whisky, de forma completamente original, matices secos y afrutados, no visto hasta ahora en otros whiskies, así como un color natural rojizo que lo diferencia del resto. Siendo un whisky DOUBLE-CASK, nuestros Maestros Destiladores combinan el whisky obtenido de distintas barricas de Rioja y Pedro Ximénez, que utilizan el mismo proceso natural de elaboración pero distintos grados de envejecimiento. Una receta única que se mantiene como uno de los secretos mejores guardados de la destilería.

ARCHETYPE es un whisky de autor 100% craft, diferente y exclusivo, con el sello de calidad de SANTAMANÍA. Una mezcla de matices equilibrados y en perfecta harmonía que no decepcionan a los amantes del whisky craft.

ATRIBUTOS IMPORTANTES:

      • SINGLE MALT
      • Tipo de malta: 100% malta española sin ahumar.
      • TRIPLE DESTILADO en cobre / COPPER TRIPPLE DISTILLED
      • DOUBLE-CASK: mezcla de dos barricas tipo single-cask
      • Barricas de roble de Rioja & Pedro Ximenez de 220l
      • No se filtra ni se colorea
      • 100% Craft: sin aditivos de ningún tipo – 100% artesanal
      • Whisky diferente y original: No comparable con los industriales
      • NAS – Non Age Specific
      • Color rojizo derivado de su envejecimiento en barricas de vinto tinto.
      • El primer whisky de Madrid de la historia.

NOTA DE CATA de MENTIDERO WHISKY CRAFT ARCHETYPE

Los matices de las uvas de Rioja y Pedro Ximénez se armonizan con la malta en este whisky de carácter vinoso. De sabor y aroma intenso, destacan notas de frutas y especias que dan paso a ligeros matices dulces de toffee y vainilla. No pasan desapercibidos el sabor de los taninos del roble que desarrollan un agradable retrogusto. Complejo y equilibrado, su suavidad contrasta gratamente con su intensidad.

 

100% CRAFT: SIN PRODUCTOS QUÍMICOS, EDULCORANTES ARTIFICIALES O ADITIVOS DE NINGÚN TIPO, SÓLO INGREDIENTES 100% NATURALES.