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SANTAMANÍA Gin Reserva Single Cask

34,90

Disponible

Gin RESERVA es una ginebra estilo London Dry que una vez destilada reposa en barrica de roble en nuestra propia bodega, sin ningún tipo de solera, ni trasiego ni filtración. De cada barrica obtenemos un lote (Single Cask) y por lo tanto cada partida no supera las 300 botellas.  Su color ambar es la firma de la barrica. Su sabor es la firma de un producto 100% natural, elaborado sin trucos y sin nigún tipo de aditivo. Una ginebra excepcional.

Botella 70cl. Graduación alcohólica 41,0% Vol.

Algunas medallas internacionales:

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Descripción

SANTAMANÍA Gin RESERVA – Single Cask

Ginebra envejecida en barrica de roble de forma completamente tradicional. Cada lote se envejece en una barrica, convirtiéndo así en una verdadera “single cask” por lo que las partidas son siempre de menos de 300 botellas.

Para su elaboración utilzamos una receta especialmente diseñada para que los botánicos utilizados reaccionen con la madera en el proceso de envejecido. El resultado es una ginebra de color ambarino muy ligero y brillante, bien equilibrada, muy suave y rica en matices que sorprende a los paladares más exigentes.

Para asegurar la consistencia del producto y el proceso, todas la barricas se envejecen el mismo tiempo, en el mismo tipo de barrica, de froma completamente natural, sin conservantes, colorantes ni edulcorantes y además, SIN FILTRAR.

Notas de cata

  • Aromas de panettone en nariz, acompañado de cítricos y aromas florales de menor intensidad.
  • Suave y elegante en boca, dulzona y sofisticada. Muy untuosa y se abre en diferentes etapas. En la primera, aparecen las notas más típicas de la ginebra pero de una forma muy sutil: enebro muy suave, raíz de angélica, cilantro y canela que se van transformando a notas más complejas y domadas: regaliz, pimienta blanca y jengibre. El final es largo y muy agradable.

Perfect serve

Servir sola,  con mucho hielo o con tónica lo más neutra posible.  Aderezar con un poco de cáscara de naranja fresca ó canela en rama.